czas trwania kursu: 40 h (5 dni szkoleniowych)
planowany termin kursu:
czerwiec 2026
Tematyka kursu obejmuje nast. zagadnienia:
- charakterystyka związków biologicznie czynnych występujących w roślinach i ich zastosowanie w lecznictwie, przemyśle spożywczym, kosmetyce i innych dziedzinach
- czynniki zmienności substancji czynnych w roślinie i surowcu
- rodzaj i jakość surowca zielarskiego
- wymagania klimatyczne, glebowe i uprawowe, sposoby zakładania plantacji
- terminy oraz sposoby zbioru i suszenia surowca roślin zielarskich
- szczegółowa uprawa wielkotowarowa i amatorska wybranych gatunków oraz ich właściwości lecznicze
Miejsce realizacji kursu:
1. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Wydział Rolnictwa, Ogrodnictwa i Biotechnologii
Katedra Warzywnictwa
Kolegium Zembala
ul. Dąbrowskiego 159
2. Centrum Edukacji Przyrodniczej Marcelin
ul. Zgorzelecka 4, Poznań
3. Plantacja ziół (zajęcia terenowe)
Uczestnikom, podczas kursu, zapewnione zostaną przerwy kawowe i obiadowe.
